Grilování (i bez grilu)

Přípravy na grilovací sezónu probíhají i u našich lvic. A to některé nevlastní ani žádný gril. 

Začněme madam Eillen. Podívejte na její talíř! Neláká vás to popadnout příbor a pustit se do toho? Mě rozhodně ano.

Cida: Madam Eillen, prozraďte nám, co za dobrotu jste si připravila. A proč právě tohle?

Eillen McFir Elat: Víte, já obecně klobásy moc nemusím, ale manžel je zbožňuje. Proto jsem vybrala Angus klobásky s cibulkou. K nim jsem si dala svůj oblíbený německý sýr speciálně upravený pro grilování. A protože nemůže chybět zelenina a je chřestová sezóna, bylo jasné o příloze. Jen ten gril nám zatím chybí, takže je vše připraveno na grilovací pánvi. A samozřejmě nesmí chybět troška hrubozrnné chilli hořčice a jemně pálivého ajvaru. 

Jak už jsem říkala, já bych si to dala s chutí hned! Ale pojďme na druhou mistryni grilu. Tou není nikdo jiný, než naše milovnice jídla - Emča. Byl teda boj její talíř vyfotit dřív, než se do jídla s chutí pustila, ale nebojte, já jsem rychlá.

Cida: Emí, prozraď nám, jak to máš s grilováním ty, co za dobroty sis připravila? 

Ema Talia (učmouděná od kouře, ale s velkým úsměvem na tváři):  Když se zima vzdá své nadvlády, sluníčko dostává sílu, ihned běžím na zahradu a čistím gril. Jednou jsem grilovala i ve sněhu. Grilování je moje veliká záliba. A že zkouším dát na gril kde co. Už se moc těším na cukety a lilky. Dnes jsem si pochutnala na trampském cigáru, klobásečkách s česnekem, fazolkách a sýrech. To vše pěkně pomalu na gril a potírat. V trošce piva smíchám česnek, bylinky a grilovací koření. Nakonec na talíř trochu rukoly, slunečnicový chléb a skvělý gurmánský zážitek je na světě. K tomu milá společnost, dobrá bezinková limonáda a konec dne je lahodný. Takto usínat s plným bříškem, je k nezaplacení. 

Nevím jak vy, ale já už pomalu začínám mít hlad. A to ještě musím vyzvědět, co dobrého má na talíři Barbara. Ale třeba se smiluje a dá mi kousek ochutnat. Jinak z té nádherné vůně, co se line redakcí, snad zešílím!

Cida: Barb, asi už víš na co se chci zeptat. Popsala bys nám svoji lahodnou krmi?

Barbara Turner: No Cid, jako první musím říct, že můj talíř nevypadá tak krásně. Pokud jde o grilování, tak tuto kratochvíli miluji. Rozpálené uhlíky, voňavé masíčko, šťavnatá zeleninka a krásně se táhnoucí sýr. Ale dnes je dost deštivo a zima, tak musím použít kontaktní gril. Tak si utřeme slinu a jdeme popsat můj talířek.

Nějakou záhadou se mi v lednici zjevily kachní prsa, proč by ne. Hezky jsem jim nakrojila kůži, okořenila a hodila na gril. Prsa se musí dělat zprudka, jinak budou suchá. Můj oblíbenec camembert jsem zabalila do slaninky. Ňaminka. Hezky ho nakrojím napůl, lehce okořením, přidám cibulku. Na alobal si naskládám slaninu, položím na něj sýr a hezky ho zabalím, aby mu nebyla ziminka. Přeložím alobal a fofrem na gril. Protože mám malý gril, zneužila jsem pánev a hodila na ni papriku, červenou cibuli a jarní cibulku. 

A abrakadabra zjevil se nám talíř plný jídla. A k tomu moc dobrý voňavý chlebík.

A protože naše redaktorky jsou všechny úžasné, po dokončení posledního rozhovoru se každá ze slečen vrhla ke grilům a připravily malou porci jejich dobrot jen a jen pro mě. A tak mě omluvte, je čas si pochutnat na těch delikatesách.

Tak zase příště u dalších dobrot.

Vaše Cida